La capitale culturale del Marocco
In tanti conoscono Fes come la "Firenze del Maghreb" perché accomunata alla città italiana dal simbolo (il giglio) e dal patrimonio artistico vastissimo, che fa invidia alle più importanti città del mondo occidentale.
I monumenti della "Firenze del Maghreb"
Tante le cose da visitare a Fes, dalla città vecchia a quella nuova, dalle moschee ai palazzi intarsiati, senza dimenticare il cimitero israelita, il quartiere Bab Al Makina, dove si fabbricano i tappeti artigianali, le fontane e i quartieri di conceria.
Ricette che vantano una tradizione lunga 2mila anni
Il piatto nazionale marocchino è il cous cous: in tutti i ristoranti di Fes potrete trovarlo insieme ad altri piatti tradizionali della zona come le Tagine, le Bsetilla, Il Maamaar (ovvero il pollo ripieno) e le tajines.
Musica, teatro e gastronomia: gli eventi di Fes
A una trentina di chilometri da Fes si tiene un evento che vale la pena di essere ricordato: sotto il nome "Viva la ciliegia!" si celebra la Festa della ciliegia di Sefrou con esposizioni, competizioni e gare.
