La capitale culturale del Marocco
In tanti conoscono Fes come la "Firenze del Maghreb" perché accomunata alla città italiana dal simbolo (il giglio) e dal patrimonio artistico vastissimo, che fa invidia alle più importanti città del mondo occidentale.
I monumenti della "Firenze del Maghreb"
Un posto caratteristico di Fes e il souk dei tintori, ovvero il quartiere dove gli artigiani dipingono: e caratterizzato da odori acri ma e decisamente affascinante perche permette di vedere tutto il dietro le quinte del mondo della conceria.
Ricette che vantano una tradizione lunga 2mila anni
Il piatto nazionale marocchino è il cous cous: in tutti i ristoranti di Fes potrete trovarlo insieme ad altri piatti tradizionali della zona come le Tagine, le Bsetilla, Il Maamaar (ovvero il pollo ripieno) e le tajines.
Musica, teatro e gastronomia: gli eventi di Fes
Tra gli eventi principali di Fes si ricordano il Festival delle musiche sacre del mondo, il Festival teatrale che riunisce i professionisti marocchini e gli attori di tutto il mondo, quello delle produzioni teatrali universitarie del paese e la rassegna musicale Jazz in Ryad.
