Storia e leggenda nel cuore della Castilla y Leon
La vera fama di Burgos è legato a una leggenda: si dice infatti che a una decina di chilometri di distanza dalla città abbia visto i natali il famoso El Cid Campeador, ovvero Rodrigo Diaz de Vivar, mitico eroe nazionale dell'11esimo secolo.
Tutto quello che c'è da vedere a Burgos
A poca distanza da Burgos si trova la bella citta di Leon: una volta qui la visita e consigliata. Da ammirare ci sono la bella cattedrale, la Chiesa di San Isidoro e l'Hostal de San Marcos.
La gastronomia di Burgos
Per quanto riguarda i dolci la tradizione di Burgos è stata molto influenzata dai sapori arabi. Tra i dolci più famosi che potrete mangiare qui ci sono las yemes, ovvero il latte di gallina, e los hojaldres, le sfogliate.
Feste ed eventi: il calendario
Gli eventi piu importanti del calendario di Burgos e provincia sono la Festa di San Pietro e San Paolo apostoli tra giugno e luglio, il Corpus Christi, la Danza de los Palos a Fuentelcesped il 13 giugno e la danza della guerra a Espinosa il 5 agosto.
