Feste ed eventi a Santiago del Cile
Gli appassionati di letteratura non possono perdersi la Fiera Internazionale del Libro di Santiago che anima la città ogni anno a novembre con dibattiti, incontri, conferenze con grandi scrittori e poeti.
La capitale del Cile
Santiago del Cile, popolarmente chiamata semplicemente Santiago, è la capitale del Cile, una città di grande fascino, oltre che di importanza strategica perché qui si svolgono tutte le attività finanziarie, economiche, politiche e culturali del Paese.
Tutto quello che non dovete perdervi di Santiago
Il simbolo di Santiago del Cile e il Palacio de La Moneda chiamato anche Palazzo della Zecca o piu semplicemente La Moneda. Si tratta di uno degli edifici tardo-coloniali piu belli e maestosi della capitale, residenza del Presidente della Repubblica del Cile.
La buona cucina cilena
Tra le ricette tipiche cilene troviamo le empanadas, ovvero focaccie ripiene, le humitas, piccole tortillas di mais, il lomo a lo pobre, ovvero carne di manzo accompagnata da due uova e patatine fritte, la grigliata mista chiamata pirillada e il curanto, ovvero uno stufato di pesce, frutti di mare, pollo, maiale, agnello, manzo e patate.
