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Cosa fare a Siviglia?

La città del profondo sud della Spagna

Il periodo migliore per visitare Siviglia sono le stagioni intermedie, la primavera e l'autunno, anche se l'estate e l'inverno non sono comunque da escludere. Il mese piu caldo e luglio, mentre quello piu freddo e a gennaio, anche se in questo caso le temperature non sono mai estreme.

Cinque sono i punti di attrazione principali della citta di Siviglia: si parte dalla Cattedrale, con il suo stile gotico, si passa per le Giralda, il monumento piu rappresentativo della citta con i suoi 100 metri di altezza, per l'archivio delle Indie, l'Alcazar, l'antica fortezza, per finire poi con Plaza de Toros de Maestranza, dove si sono realizzate le corride piu importanti.

Tra le ricette tipiche di Siviglia ci sono il Gazpacho, conosciuto anche come "zuppa fredda", il Cocido Andaluz, los Huevos a la Flamenca con verdure e sugo di carne, il Rabo de Toro (ovvero la coda di bue impanata nella farina e fritta), il pesce fritto, il kebab, le lumache e las Huevas Aliñas, uova di merluzzo servite con fette di pomodoro e cipolla.

I residenti di Siviglia esistono due date molto importanti durante le quali tutti i cittadini si sbizzarriscono in feste e celebrazioni, si tratta della settimana di pasqua (semana santa) e della Fiera de Abril.

Siviglia nasconde questi segreti… non te li vorrai mica perdere?

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