Boutique Hotel Stresa

“Anniversario al top”

Siamo stati per il nostro anniversario, un posto meraviglioso! Molto chic, con una vista mozzafiato sul lago maggiore.

“Aperitivo sul lago”

Esperienza particolare sul rooftop dell’albergo con vista mozzafiato sul Lago Maggiore e la isola madre giornata stupenda ho effettuato un aperitivo light servizio ottimo servizi igienici, ottimi esperienza da ripetere prenotando una cena a lume di candela

“"Eleganza di sapori in Boutique"”

Oggi il nostro viaggio enogastronomico ci porta in Stresa (VB) Corso Umberto I al civico 21, presso il Boutique Hotel - Ristorante Le Bolle. La Villa storica di Stresa conosciuta come casa d'Oro oggi sapientemente ristrutturata rappresenta un panorama di lusso fondato sulla ospitalità ai massimi li… Più

Oggi il nostro viaggio enogastronomico ci porta in Stresa (VB) Corso Umberto I al civico 21, presso il Boutique Hotel - Ristorante Le Bolle. La Villa storica di Stresa conosciuta come casa d'Oro oggi sapientemente ristrutturata rappresenta un panorama di lusso fondato sulla ospitalità ai massimi livelli di confort, nonché di servizi esclusivi per il soggiorno Suite SPA private. Al suo interno dispone di 26 suite predisposte per ogni confort, realizzate da una architettura all'avanguardia dove higt-tech si fonda in modo impeccabile con lo stile dell'arredamento scelto dove ogni minimo particolare, partendo dall'arredamento, per poi proseguire con gli oggetti trovano un filo continuativo di eleganza, raffinatezza, rappresentando un buon gusto dato dall'attento studio sulla ricercatezza dei particolari. All'ultimo piano, Tetto Perlage - Rooftop Perlage un'area creata dove poter condividere un cocktail, consumare alimenti, osservando le Isole Borromeo con una panoramica privilegiata vivendo l'incanto dei colori della natura, facendosi circondare da eleganza, stile, creata da colori che si uniscono sapientemente con il contesto incantevole della natura, dove poter osservare la brillantezza del Lago con una visione, la cui percezione rimane uno stato d'animo indimenticabile. Il Ristorante Le Bolle, dove vivere l'esperienza della cucina gourmet, raffinata eseguita dallo E. Chef Falciola Andrea, unitamente alla sua brigata, all'interno di un ambiente estremamente luminoso, con la cucina a vista, dove le linee geometriche della architettura seguono il filo conduttore improntato sulla eleganza, valorizzata dalla scelta di colori la cui brillantezza si unisce in modo perfetto con l'atmosfera esterna della natura. Lo Chef Falciola propone una cucina di ricercatezza dove la materia prima di eccellente qualità viene rappresentata, lavorata, con attenzione nella composizione dei suoi piatti, opere culinarie dove emerge la sua filosofia di cucina creata da abbinamenti studiati in modo impeccabile dove i sensi gustativi emergono in modo equilibrato, senza essere sovrastati tra di loro, dove ogni ingrediente prende la giusta collazione per dare emozioni alle papille gustative, il tutto creato su piatti la cui policromia, valorizza i colori, emergendo una brillantezza il cui impatto visivo rimane impresso dando inizio al percorso intrapreso. La ricercatezza nella scelta dei marmi utilizzati definisce l'opera della cucina facendo da "cornice", unendosi alla mise en place minimal scelta anch'essa con cura dei dettagli, creati per dare un seguito all'atmosfera di elevatissimo prestigio come la cucina eseguita dallo Chef. La carta vini dispone di una ampia scelta di etichette di vino, creata, studiata in modo impeccabile al fine di dare una scelta ampia di etichette enogastronomiche, dando la possibilità del servizio "diritto di tappo", composta da 62 pagine ove con cura certosina sono stati descritti i vini dando informazioni dettagliate in modo molto intuitivo per avere un panorama chiaro, in modo da poter valorizzare la cura dei dettagli delle portate con abbinamenti mirati alla filosofia della cucina, ed al gusto personale del commensale/i. Il servizio di sala eseguito con professionalità dove l'attenzione viene messa in primo piano su ogni fase della consumazione, del servizio delle bevande al tavolo, ogni comunicazione viene data in modo dettagliato, chiaro ed elegante dove l'impostazione del personale fa emergere la cura dei dettagli relativi alle portate culinarie scelte. All'ingresso frontale la struttura rappresenta un designer inconfondibile rappresentato da Bolle trasparenti, dove poter vivere la suggestiva atmosfera di un pranzo, una cena, immersi nei colori del verde creato con attenzione osservando la limpidezza del Lago antistante. Davide Paletta.

Meno

“Esperienza positiva con qualche dettaglio da rivedere”

Locale molto bello con un lusso elegante e discreto. Tutto molto moderno, con un respiro internazionale. Pulizia top. Il personale di reception e di sala é gentilissimo, molto professionale e attento alle esigenze del cliente. Ho chiesto di parcheggiare l’auto e, nonostante l’hotel fosse abbastanz… Più

Locale molto bello con un lusso elegante e discreto. Tutto molto moderno, con un respiro internazionale. Pulizia top. Il personale di reception e di sala é gentilissimo, molto professionale e attento alle esigenze del cliente. Ho chiesto di parcheggiare l’auto e, nonostante l’hotel fosse abbastanza full, la persona alla reception si è prodigata per accontentarmi. Accoglienza dei camerieri eccelsa, un plauso particolare a chi ci ha seguiti (Luigi), persona di grande esperienza, competenza ed empatia la cui presenza ha dato un plus alla nostra permanenza. Maitre un po’ assente e dai modi leggermente affettati. Abbiamo cenato nelle bolle, molto belle e scenografiche (anche se le piante di plastica appese sono terribili, sarebbero da eliminare!). La cena: ottimi gli amuse bouche, ottimo l’antipasto (ricciola in ceviche), anche presentato molto bene. Il secondo (branzino) era ottimo come materia prima e cottura; ho trovato un po’ insapore e decisamente troppo abbondante rispetto al piatto la crema, tanto da sovrastare e rendere il piatto lievemente insignificante. Dolci buoni, con una particolare attenzione alla presentazione che risultava molto bella e moderna (cheese cake eccellente e rivisitata con ingredienti interessanti con un risultato ottimale; choux choux da migliorare la consistenza al palato della pasta, per il resto piatto ottimo e bellissimo). Nel complesso, esperienza molto piacevole e sicuramente da ripetere. Unica nota negativa: siamo stati invitati più volte a fine cena dal personale di sala a visitare il rooftop (dove peraltro sono già stato diverse volte e con ottima opinione) per un drink. Nonostante l’ora tarda, abbiamo accettato e siamo stati accompagnati da Luigi, il quale ha gentilmente avvisato il responsabile del rooftop (mi pare si chiamasse Gianluca) che eravamo clienti del ristorante e avremmo avuto piacere di fermarci a bere un drink, raccomandando un buon trattamento. Abbiamo ordinato due calici di champagne e immediatamente il personale si è messo a sbaraccare tavoli, chiudere vetrate ecc ecc, segno evidente che avevano fretta di chiudere. Il responsabile é stato particolarmente sbrigativo e frettoloso senza la minima gentilezza. Se il locale é aperto e i clienti vengono fatti accomodare, soprattutto in una struttura di simile livello, si ha diritto a stare tranquilli, ad essere serviti con garbo e non essere in mezzo a rumorosi riti di chiusura.

Meno