Château De La Tremblaye

“Sconcertante!”

Bellissimo castello da favola in mezzo alla campagna con camere grandi e letti davvero comodi. Ma in realtà non vieni qui per quello. Vieni qui per il cibo. I due proprietari sono probabilmente due degli chef più talentuosi del mondo. Il loro pedigree è impeccabile e il piccolo costo del pasto se… Più

Bellissimo castello da favola in mezzo alla campagna con camere grandi e letti davvero comodi. Ma in realtà non vieni qui per quello. Vieni qui per il cibo. I due proprietari sono probabilmente due degli chef più talentuosi del mondo. Il loro pedigree è impeccabile e il piccolo costo del pasto serale non inizia nemmeno a rappresentare l'infinitamente alta qualità e fantasia del cibo che servono. Per essere onesti, la maggior parte degli interni del castello sono abbastanza semplici e diretti. Ma la sala da pranzo è un gioiello e una volta che il cibo inizia ad arrivare è tutta un'altra esperienza. Portata dopo portata del cibo più fantasioso e ben presentato, perfettamente accompagnato dal vino scelto dal cameriere più dolce, efficiente ed espansivo che si possa mai incontrare, che legge le nostre menti e il nostro umore mentre la cucina invisibile produce piatto dopo piatto di cibo così raffinato , così intelligente e così pieno di sapori contro-intuitivi, così assolutamente sorprendenti, che rimanevamo senza fiato ad ogni boccone di ogni portata. Amuse bouche dall'oriente che sfocia nel foie gras con gelato al ribes nero, anatra, branzino e carpaccio di orata a fettine sottili, con sorbetto al melone, sorbetto alla mela con costine di maialino da latte così delicate che quasi si bevono. E continuava ad arrivare, su piatti presentati come opere d'arte che sembravano sempre il primo boccone della serata. Il tutto accompagnato da un'incredibile gamma di singoli vini dell'Anjou e di Bordeaux e che termina con un trionfante paio di budini che non riesco nemmeno a descrivere. Abbiamo pedalato qui da via Malo, (le biciclette erano conservate al sicuro nelle cantine) quindi ci è voluto un grande sforzo per arrivare qui, ma è valsa la pena di ogni colpo di pedale e di ogni sbuffo di ogni salita. . E soprattutto ogni singolo centesimo dei 140 euro che è costato a noi due vivere uno dei pasti più belli che abbiamo mai mangiato. Bravo! !

Meno

“Sbalorditivo!”

Bellissimo castello da favola in mezzo alla campagna con camere grandi e letti davvero comodi. Ma non vieni qui solo per quello. Vieni qui per il cibo. I due proprietari sono probabilmente due degli chef più talentuosi al mondo. Il loro pedigree è impeccabile e il costo avaro del pasto serale non… Più

Bellissimo castello da favola in mezzo alla campagna con camere grandi e letti davvero comodi. Ma non vieni qui solo per quello. Vieni qui per il cibo. I due proprietari sono probabilmente due degli chef più talentuosi al mondo. Il loro pedigree è impeccabile e il costo avaro del pasto serale non inizia nemmeno a rappresentare l'infinitamente alta qualità e fantasia del cibo che servono. Ad essere onesti, la maggior parte degli interni del castello sono abbastanza semplici e diretti. Ma la sala da pranzo è un vero gioiello, ma una volta che il cibo inizia ad arrivare è un'esperienza completamente diversa. Portata dopo portata del cibo più fantasioso e ben presentato, perfettamente accompagnato dal vino scelto dal cameriere più dolce, efficiente ed espansivo che tu possa mai incontrare, che ci legge nella mente e nel nostro umore come la cucina invisibile produceva piatto dopo piatto di cibo così raffinato , così intelligente e così pieno di sapori controintuitivi, così assolutamente sorprendente, che rimanevamo senza fiato ad ogni boccone di ogni portata. Amuse bouche d'oriente per poi passare al foie gras con gelato al ribes nero, anatra, spigola e carpaccio d'orata tagliato a fettine sottili, con sorbetto al melone, sorbetto alla mela con costine di maialino così delicato che quasi quasi li bevi. E continuava ad arrivare, su piatti presentati come opere d'arte che sembravano sempre il primo boccone della serata. Il tutto accompagnato da un'incredibile varietà di singoli vini dell'Anjou e del Bordeaux e termina con una coppia trionfante di budini che non riesco nemmeno a descrivere. Abbiamo pedalato qui da via Malo, (le bici erano conservate al sicuro nelle cantine) quindi ci sono voluti molti sforzi per arrivare qui, ma ne è valsa la pena ogni colpo di pedale e ogni soffio e ansimare di ogni collina. . E soprattutto ogni singolo centesimo dei miseri 140 euro che è costato a noi due per vivere uno dei pasti migliori che abbiamo mai mangiato. Bravo! !

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“Castellani per un giorno!”

Castello magnifico all'esterno mentre gli interni,camere comprese,godono di un fascino un po decadente e polveroso che tuttavia non stona in una cornice da favola d'altri tempi!Piscina favolosa nel parco e ottimo ristorante.Puro relax.

“Imponente castello immerso nella campagna vicino a Cholet”

Stavamo andando al parco a tema Puy du Fou con un nipote e abbiamo deciso di fermarci per una notte. Oh! Un imponente castello di campagna circondato da campi che ha visto giorni migliori ma che è in fase di ristrutturazione. Si accede alle stanze da una grande scala in legno. Le camere erano confo… Più

Stavamo andando al parco a tema Puy du Fou con un nipote e abbiamo deciso di fermarci per una notte. Oh! Un imponente castello di campagna circondato da campi che ha visto giorni migliori ma che è in fase di ristrutturazione. Si accede alle stanze da una grande scala in legno. Le camere erano confortevoli con un bagno moderno e un letto comodo. L'arredamento è classico. Tuttavia ci siamo sentiti a disagio perché avevamo scelto di soggiornare qui in uno dei giorni più caldi dell'anno e le camere non sono dotate di aria condizionata, non hanno un ventilatore. Ci siamo rinfrescati dopo il nostro viaggio nella grande piscina che è stata piacevole. La cena è stata eccellente; i nostri ospiti apparentemente hanno servito sulla nave Queen Mary e sanno quanto sia importante il buon cibo. La colazione era altrettanto impressionante con un'ampia scelta di pane, bevande, ecc. e comprendeva una colazione calda. Un piacevole soggiorno in una posizione suggestiva

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