Hôtel Bonnet

“Meraviglioso, meraviglioso Hotel Bonnet”

Non riesco proprio a capire la recensione negativa che ho appena letto su Hotel Bonnet. Mi hanno subito indietro otto volte in questo hotel, che il mio compagno e suo marito inizialmente scoperto quasi 30 anni fa. In primo luogo, non ho mai - ma mai - andare in qualsiasi hotel (o, in effetti, la c… Più

Non riesco proprio a capire la recensione negativa che ho appena letto su Hotel Bonnet. Mi hanno subito indietro otto volte in questo hotel, che il mio compagno e suo marito inizialmente scoperto quasi 30 anni fa. In primo luogo, non ho mai - ma mai - andare in qualsiasi hotel (o, in effetti, la casa di persona) con una lente di ingrandimento che cercano le cose che mi ha messo fuori. Se hanno un salto a me va bene ma niente affatto balzi da Hotel Bonnet. Non ho mai visto l'ascensore "sporco grasso" e quando ho segnalato un raccordo chiaro che non funzionava hanno provveduto immediatamente. Si tratta di una zona di campagna ai piedi dei Pirenei e quindi ci sarà sempre qualche polvere ma che è trattata giornalieri da un'ottima squadra di house keeper. Prima colazione in una mensa di lavoro nel 50s??? La persona che ha scritto che ha ovviamente mai fatto colazione in un hotel francese altrimenti avrebbero sapere che la colazione all'Hotel Bonnet supera di gran lunga qualsiasi cosa che può essere vissuto durante viaggi francesi. Un'infinita scelta di pane, pain-au-chocolate, pain-au-uvette, croissant, prosciutto, formaggio, yoghurt, frutta secca, un cesto di frutta, cioccolata calda, tè, caffè, ecc. ecc. ecc. Che cos'altro si potrebbe desiderare? Niente, non si poteva usare il termine "cameriera" per i membri del personale che lavora lì a colazione tempo perché è SELF-SERVICE. Ciò significa che si deve servire da soli! Questa parte dell'edificio è non attraente - e' qualcosa di diverso dal resto dell'hotel. Come per non avere la prima colazione perché dell'ascensore - ci sono le scale! Quando l'hotel era inizialmente fondato nel 1900 c'era una strada principale passando quindi è un po' ingiusto, a dir poco, per colpa loro per il rumore del traffico. Cosa si deve fare, spostare l'edificio un paio di centinaia di metri? Non mi piace il rumore del traffico, ma mi sono messo con essa, perché mi piace questo hotel e io sono una delle persone più critiche so. Un lungo programma di miglioramento per le camere e le aree comuni si svolge proprio in questo momento. E' in corso e ogni anno quando torno vedo i frutti di questi miglioramenti. L'area del bar (Dove altro potete trovare un albergo francese con un enorme bar come Bonnet's ?) ha avuto un lifting e molto piacevole è troppo. L'intrattenimento è spesso adagiati su e per prendere parte alla danza Etienne giocando con la sua fisarmonica è una delizia. Vai durante il tempo della "Fete D'Ibarron (di solito lo scorso week-end in settembre/primi di ottobre) e sperimentare il calore del popolo basco con i loro canti e balli spontaneo. Il cibo del ristorante è molto bello, e' disponibile una grande scelta tra cui molte ricette locali. Provate il Toro (zuppa di pesce) o le Moules Farcies (cozze farcite) per stimolare il vostro appetito prima sperimentando le delizie cucinate da Dominique il capo chef. Non rimarrete delusi. Assaggiate alcuni degli ottimi vini, aperitivi e digestifs disponibili. Le camere sono di dimensioni medio per un hotel francese e sono pulite e confortevoli. Alcuni sono in fase di aggiornamento su un programma evolutivo che ovviamente richiede tempo e denaro, ma è in corso. Le stanze da bagno di lusso sono state installate in alcuni - di nuovo un programma evolutivo per tutte le camere. Le strutture sono secondi a nessuno. La zona piscina è fantastica - un paradiso dopo una dura giornata mangiando e bevendo a St Jean de Luz o St Pée sur Nivelle (capoluogo locale circa 20 minuti a piedi). Ho citato il bar che è di gran lunga il più grande che abbia mai incontrato in Francia. Dall'altra parte della strada è "La Ferme" - un'antica casa colonica ed il fienile convertito in un enorme sala da concerti e il centro conferenze. A volte una celebrità basco, Michel Etcheverry, svolge qui ed è un privilegio di essere invitato a queste occasioni speciali. Teresa e Theo Bonnet, la loro famiglia e il personale corre il miglior hotel in Francia. Questo è quello che sento e se mi è stato detto che poteva solo mai andare su una vacanza all'anno, questo è il posto dove vorrei essere voce. Io sono molto grato per il mio compagno per avermi fatto conoscere e, anzi, il Pays Basque area in cui sorge.

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