Auberge De Noves

“Paradiso per buongustai e buongustai”

Auberge de noves è sicuramente bellissimo e tanta storia per parlare del posto. La posizione è in un bel posto e molto calmo. L'atmosfera è grande lì e si gode di tranquillità, il team è grande e molto ospitale. Il cibo più bello che abbia mai avuto di sicuro e il ristorante offre eccezionale altis… Più

Auberge de noves è sicuramente bellissimo e tanta storia per parlare del posto. La posizione è in un bel posto e molto calmo. L'atmosfera è grande lì e si gode di tranquillità, il team è grande e molto ospitale. Il cibo più bello che abbia mai avuto di sicuro e il ristorante offre eccezionale altissima qualità di vino dalla cantina. Ricco cibo provenzale con gustoso olio d'oliva, la migliore fougasse, bella selezione di formaggi, Chef Frederic è grande e Chef Robert è il miglior chef di sempre. Ivan il Maître D’Hotel è molto informato e professionale. Iman al Front Office è stato molto gentile. Ottimo posto dove stare ed è per buongustai e buongustai.

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“Un'oasi di pace in Alta Provenza”

La nostra intenzion era di tenere l'Auberge des Noves come base e girare per l'Alta Provenza, dopo aver vistato più volte la Camargue ed i suoi dintorni. Dopo la prima serata a cena in hotel abbiamo deciso che non c'era nulla di meglio di una cena davanti al grande camino coccolati da uno chef di o… Più

La nostra intenzion era di tenere l'Auberge des Noves come base e girare per l'Alta Provenza, dopo aver vistato più volte la Camargue ed i suoi dintorni. Dopo la prima serata a cena in hotel abbiamo deciso che non c'era nulla di meglio di una cena davanti al grande camino coccolati da uno chef di ottimo livello. Abbiamo scelto per 2 serate il menu degustazione e siamo stati sorpresi dalla qualità e fantasia delle portare: davvero da consigliare. Non ultimo il servizio: essendo inverno c'erano pochi residenti e siamo stati letteralmente viziati dal maitre e dai 2 camerieri. Il posto è incantevole: nel mezzo di un bosco sorge questa grande casa di campagna (con la forma di un castellotto) che si armonizza con il paesaggio grazie alle sue pareti di pietra e le imposte color pastello. Noi eravamo sistemati nella cappella di famiglia, ora trasformata in sede di 4 camere molto grandi e luminose. Se devo fare un appunto basterebbero pochi interventi di ristrutturazione nelle camere che hanno un'aria anni '80 pur mantenendo il carattere della Provenza grazie a i colorati tessuti, per rinfrescarle. Quindi una lode allo chef ad alla gentilezza del personale, anche della reception, sicuramente un posto dove tornare per una fuga romantica o un week end all'insegna della gastronomia e della scoperta dei mille villaggi provenzali arroccati sulle colline del Louberon. Oltre al flute di champagne (incluso nel nostro pacchetto) i proprietari ci hanno fatti trovare al momento del check out un barattolo di una delle marmellate fatte in casa servite a colazione (da evidenziare la ricca colazione: spremuta d'arancio, passato di mela, formaggio fresco/yogurt, brisches calde, pane caldo, marmellate e miele fatto in casa, caffè o cappuccino), ricavata da un melone tipico del luogo che viene trattato insieme alle arance.per ottenere una marmellata molto particolare.

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“Location molto bella, ma camere un po' vecchiotte e non degne delle 5 stelle che vanta l'hotel (e dei suoi costi)”

La location è molto bella. Un'antico Mas in mezzo alla campagna, ben collocato per visitare tutta l'area circostante. Le camere sono spaziose, ma non degne delle 5 stelle dell'hotel e dei prezzi molto alti che vengono chiesti. La nostra aveva una moquette vecchiotta, un bagno piccolo senza finestr… Più

La location è molto bella. Un'antico Mas in mezzo alla campagna, ben collocato per visitare tutta l'area circostante. Le camere sono spaziose, ma non degne delle 5 stelle dell'hotel e dei prezzi molto alti che vengono chiesti. La nostra aveva una moquette vecchiotta, un bagno piccolo senza finestre e qualche mobile provenzale di media qualità. Sicuramente non quello che ci aspettavamo pagando quasi 300 € a notte. Servizio più da 4 stelle che da 5 (per esempio nessuno ci ha aiutati con le valigie quando siamo arrivati e La colazione è molto bella, servita nel pergolato del mas. Ristorante di buon livello anche se molto caro. Costasse tutto un 30-40% in meno ne varrebbe la pena. A questi prezzi ci sono soluzioni molto migliori nella zona.

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“Che peccato: albergo così e così cena ottima!”

Questa è stata l' ultima tappa del nostro viaggio di quest'estate. Volevamo chiudere in bellezza con un albergo di fascino. Abbiamo prenotato la camera e siccome il prezzo era di € 250 a notte per il solo pernottamento, avevamo delle aspettative. L'albergo ha un bel giardino e una piscina dove abbi… Più

Questa è stata l' ultima tappa del nostro viaggio di quest'estate. Volevamo chiudere in bellezza con un albergo di fascino. Abbiamo prenotato la camera e siccome il prezzo era di € 250 a notte per il solo pernottamento, avevamo delle aspettative. L'albergo ha un bel giardino e una piscina dove abbiamo passato il pomeriggio visto che il caldo di quel giorno era impressionante, 36° se non ricordo male. La camera però aveva decisamente bisogno di manutenzione: vecchiotto l'arredamento, bagno con acqua solo calda e niente fredda...aria condizionata non funzionante. In camera si soffocava, ci hanno proposto una camera più piccola allo stesso prezzo, ma anche lì l'aria condizionanata non funzionava. Eravamo pronti a fare i bagagli ed ad andarcene. La signora della reception, devo dire, che è stata molto professionale e ci ha proposto una suite enorme nella cappella sconsacrata allo stesso prezzo. Qui l'aria condizionata funzionava e quindi siamo rimasti, anche se la suite è si enorme, ma non è certo una camera da vendere a € 450! L'unica cosa decisamente notevole è stata la cena: servita in giardino sotto gli alberi, abbiamo mangiato veramente benissimo. Non consiglierei questo albergo!

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