Hacienda San Angel

“Mozzafiato e delizioso”

Mi è piaciuto ogni minuto della nostra cena - c’è musica prima fino alle 9 circa: 30 ? L'ambiente è bellissimo con una vista sulla città sottostante - il cibo era eccezionale così come il servizio - ogni piatto era bello e delizioso - una serata perfetta fuori - i prezzi erano in realtà ragionevoli… Più

Mi è piaciuto ogni minuto della nostra cena - c’è musica prima fino alle 9 circa: 30 ? L'ambiente è bellissimo con una vista sulla città sottostante - il cibo era eccezionale così come il servizio - ogni piatto era bello e delizioso - una serata perfetta fuori - i prezzi erano in realtà ragionevoli per un pasto così sontuoso

Meno

“Una serata sorprendente — più che una cena, e un’esperienza straordinaria”

Abbiamo scelto Hacienda San Ángel sapendo che sarebbe stato costoso, e siamo andati per l'esperienza piuttosto che semplicemente un pasto. Ha superato le nostre aspettative. L'ambientazione è straordinaria. Avevamo richiesto un tavolo da ringhiera ma eravamo seduti a un tavolo situato leggermente… Più

Abbiamo scelto Hacienda San Ángel sapendo che sarebbe stato costoso, e siamo andati per l'esperienza piuttosto che semplicemente un pasto. Ha superato le nostre aspettative. L'ambientazione è straordinaria. Avevamo richiesto un tavolo da ringhiera ma eravamo seduti a un tavolo situato leggermente più in alto e arretrato di due tavoli rispetto alla ringhiera, e a posteriori questo ci ha dato una prospettiva ancora migliore. La vista su Puerto Vallarta quando il sole ha iniziato a tramontare era incantevole: luce calda sulla città, una brezza di benvenuto che ha reso la serata perfettamente confortevole e un passaggio graduale dall'ora d'oro allo scintillio delle luci della città sottostanti. È difficile immaginare una sala da pranzo più suggestiva. L'ambiente merita una menzione speciale. La musica dal vivo includeva mariachi (con un'arpa, che era una sorpresa) e diversi cantanti le cui voci erano davvero impressionanti. L'umore sembrava festoso senza essere invadente. Nonostante l'eleganza della sala, l'atmosfera era rilassata: i commensali chiacchieravano facilmente con i tavoli vicini e quella che poteva essere una serata formale invece sembrava quasi una celebrazione condivisa. Il servizio era attento e professionale, anche se occasionalmente un po 'lento - ma dal momento che non avevamo fretta, questo si adattava perfettamente alla serata. Un dettaglio che abbiamo apprezzato è stato il modo in cui il personale ha lavorato in squadra: ogni tavolo aveva un server primario, ma altri sono intervenuti naturalmente per assistere. Durante una conversazione con Natasha – che si è presentata come la nipote del fondatore, e che attualmente gestisce l’Hacienda mentre sua madre è via – abbiamo appreso che il nuovo staff era in fase di formazione accanto a membri del team esperti. Quella continuità familiare e quella cura mostrate durante tutta la serata. Il cibo era eccellente. La mia coda d’aragosta – chiaramente un piatto caratteristico – era molto buona, anche se, lo ammetto, aveva un prezzo all’estremità di lusso dello spettro. Gamberetti giganti al melograno - salsa in stile erano ben preparati (leggermente dolce per il mio palato, ma mia moglie li amava) , e i dolci erano forti: crema di cocco brûlée e flan, entrambi soddisfacenti finiture. Essendo una persona affetta da celiachia, ho apprezzato l'attenta gestione delle esigenze senza glutine. Il personale era cauto e doppio - controllato piuttosto che fare assicurazioni casuali, che ispiravano fiducia. Una piccola nota di grazia per il miglioramento: il saluto iniziale alla porta (chiusa a chiave) dell'Hacienda sembrava un po 'formale e in contrasto con il calore che abbiamo sperimentato durante il resto della serata - anche se in modo curioso ha reso l'atmosfera rilassata all'interno ancora più evidente. Hacienda San Ángel non è un ristorante di tutti i giorni. È un luogo per serate speciali — costose, sì, ma incantevoli, memorabili e chiaramente modellate dalla famiglia - proprietari che sono profondamente investiti nell'ospitalità. Se venite preparati al prezzo, e vi ritmate a godervi l'ambiente, offre un'esperienza che va ben oltre la cena. Le prenotazioni sono difficili da ottenere, soprattutto per il tramonto, quindi prenota almeno una settimana prima.

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“Meravigliosa esperienza culinaria”

Abbiamo cenato sabato sera per festeggiare il nostro 25 ° anniversario. Raul era il nostro cameriere che era molto informato sul menu e ha risposto a tutte le domande che avevamo sui vini frizzanti, piatti del menu e la storia di Hacienda San ángel. Wow. Tutto il personale di sala era professionale… Più

Abbiamo cenato sabato sera per festeggiare il nostro 25 ° anniversario. Raul era il nostro cameriere che era molto informato sul menu e ha risposto a tutte le domande che avevamo sui vini frizzanti, piatti del menu e la storia di Hacienda San ángel. Wow. Tutto il personale di sala era professionale e ben addestrato. Il cibo era di alta qualità e il gruppo mariachi era eccellente. La cantante è venuta al nostro tavolo e ci ha dedicato una canzone d'amore. Consiglia di andare prima del tramonto in modo da poter sperimentare la luce della sera. Bravo! Torneremo al nostro prossimo viaggio.

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