Hacienda San Angel

“Una serata sorprendente — più che una cena, e un’esperienza straordinaria”

Abbiamo scelto Hacienda San Ángel sapendo che sarebbe stato costoso, e siamo andati per l'esperienza piuttosto che semplicemente un pasto. Ha superato le nostre aspettative. L'ambientazione è straordinaria. Avevamo richiesto un tavolo da ringhiera ma eravamo seduti a un tavolo situato leggermente… Più

Abbiamo scelto Hacienda San Ángel sapendo che sarebbe stato costoso, e siamo andati per l'esperienza piuttosto che semplicemente un pasto. Ha superato le nostre aspettative. L'ambientazione è straordinaria. Avevamo richiesto un tavolo da ringhiera ma eravamo seduti a un tavolo situato leggermente più in alto e arretrato di due tavoli rispetto alla ringhiera, e a posteriori questo ci ha dato una prospettiva ancora migliore. La vista su Puerto Vallarta quando il sole ha iniziato a tramontare era incantevole: luce calda sulla città, una brezza di benvenuto che ha reso la serata perfettamente confortevole e un passaggio graduale dall'ora d'oro allo scintillio delle luci della città sottostanti. È difficile immaginare una sala da pranzo più suggestiva. L'ambiente merita una menzione speciale. La musica dal vivo includeva mariachi (con un'arpa, che era una sorpresa) e diversi cantanti le cui voci erano davvero impressionanti. L'umore sembrava festoso senza essere invadente. Nonostante l'eleganza della sala, l'atmosfera era rilassata: i commensali chiacchieravano facilmente con i tavoli vicini e quella che poteva essere una serata formale invece sembrava quasi una celebrazione condivisa. Il servizio era attento e professionale, anche se occasionalmente un po 'lento - ma dal momento che non avevamo fretta, questo si adattava perfettamente alla serata. Un dettaglio che abbiamo apprezzato è stato il modo in cui il personale ha lavorato in squadra: ogni tavolo aveva un server primario, ma altri sono intervenuti naturalmente per assistere. Durante una conversazione con Natasha – che si è presentata come la nipote del fondatore, e che attualmente gestisce l’Hacienda mentre sua madre è via – abbiamo appreso che il nuovo staff era in fase di formazione accanto a membri del team esperti. Quella continuità familiare e quella cura mostrate durante tutta la serata. Il cibo era eccellente. La mia coda d’aragosta – chiaramente un piatto caratteristico – era molto buona, anche se, lo ammetto, aveva un prezzo all’estremità di lusso dello spettro. Gamberetti giganti al melograno - salsa in stile erano ben preparati (leggermente dolce per il mio palato, ma mia moglie li amava) , e i dolci erano forti: crema di cocco brûlée e flan, entrambi soddisfacenti finiture. Essendo una persona affetta da celiachia, ho apprezzato l'attenta gestione delle esigenze senza glutine. Il personale era cauto e doppio - controllato piuttosto che fare assicurazioni casuali, che ispiravano fiducia. Una piccola nota di grazia per il miglioramento: il saluto iniziale alla porta (chiusa a chiave) dell'Hacienda sembrava un po 'formale e in contrasto con il calore che abbiamo sperimentato durante il resto della serata - anche se in modo curioso ha reso l'atmosfera rilassata all'interno ancora più evidente. Hacienda San Ángel non è un ristorante di tutti i giorni. È un luogo per serate speciali — costose, sì, ma incantevoli, memorabili e chiaramente modellate dalla famiglia - proprietari che sono profondamente investiti nell'ospitalità. Se venite preparati al prezzo, e vi ritmate a godervi l'ambiente, offre un'esperienza che va ben oltre la cena. Le prenotazioni sono difficili da ottenere, soprattutto per il tramonto, quindi prenota almeno una settimana prima.

Meno

“Meravigliosa esperienza culinaria”

Abbiamo cenato sabato sera per festeggiare il nostro 25 ° anniversario. Raul era il nostro cameriere che era molto informato sul menu e ha risposto a tutte le domande che avevamo sui vini frizzanti, piatti del menu e la storia di Hacienda San ángel. Wow. Tutto il personale di sala era professionale… Più

Abbiamo cenato sabato sera per festeggiare il nostro 25 ° anniversario. Raul era il nostro cameriere che era molto informato sul menu e ha risposto a tutte le domande che avevamo sui vini frizzanti, piatti del menu e la storia di Hacienda San ángel. Wow. Tutto il personale di sala era professionale e ben addestrato. Il cibo era di alta qualità e il gruppo mariachi era eccellente. La cantante è venuta al nostro tavolo e ci ha dedicato una canzone d'amore. Consiglia di andare prima del tramonto in modo da poter sperimentare la luce della sera. Bravo! Torneremo al nostro prossimo viaggio.

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“Cena alla Hacienda San Angel”

Abbiamo avuto la fortuna di cenare alla Hacienda San Angel per cena. La vista è mozzafiato. Il nostro server, Marco è stato meraviglioso. Non si è mai sentito affrettato, e ha anticipato ogni necessità. Il cibo era meraviglioso e abbiamo apprezzato la banda mariachi.

“Oltre lo spettacolare!”

Se vuoi una cena magica, se non ci sei mai stato, allora ti sei perso il tesoro di Puerto Vallarta. Il servizio, la banda mariachi, il cibo, l'atmosfera, la prima classe tutto! Tutti quelli che abbiamo mai portato lì ci hanno ringraziato per giorni dopo! Splendida vista sulla città! È anche un b… Più

Se vuoi una cena magica, se non ci sei mai stato, allora ti sei perso il tesoro di Puerto Vallarta. Il servizio, la banda mariachi, il cibo, l'atmosfera, la prima classe tutto! Tutti quelli che abbiamo mai portato lì ci hanno ringraziato per giorni dopo! Splendida vista sulla città! È anche un boutique hotel, la parte principale è stata la villa di Richard Burton. È pieno di oggetti d'antiquariato messicani, candele infinite, tre piscine. Potrei continuare per sempre. Non saremmo mai venuti a Puerto Vallarta e non saremmo andati a cena!

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