Grande Albergo Marin

“Vasco Rossi direbbe "Solito Hotel", noi diciamo "insolito maitre"”

Recensire il Grand Albergo Hotel Marin vuol dire raccontare la storia della prima struttura alberghiera di Lignano Sabbiadoro. Qui, hanno soggiornato artisti del calibro di Gino Bramieri, il Quartetto Cetra e Milva. Vuol dire anche raccontare la storia delle nostre vacanze che da oltre 15 anni hann… Più

Recensire il Grand Albergo Hotel Marin vuol dire raccontare la storia della prima struttura alberghiera di Lignano Sabbiadoro. Qui, hanno soggiornato artisti del calibro di Gino Bramieri, il Quartetto Cetra e Milva. Vuol dire anche raccontare la storia delle nostre vacanze che da oltre 15 anni hanno come appuntamento fisso questa struttura. Durante questo periodo la nostra piccola Sveva è diventata grande, il nostro gattino Aragon è diventato un gatto, noi siamo invecchiati, mentre l’albergo si è arricchito di uno splendido rooftop dal quale si ha una vista mozzafiato, di una piscina idromassaggio, che si abbina a quella tradizionale unica in tutta Lignano per stile e ambientazione in un giardino splendido, di un ristorante stellato e di tre splendide suite che abbiamo avuto modo di testare nell’anno dell’inaugurazione, grazie ad un pensiero della indimenticata e indimenticabile Signora Tiziana, che ci attestò in modo commovente l’affetto e la stima che nutriva nei nostri confronti con un gesto concreto di grande spessore. Suite che valgono tutti i soldi che costano con presenza di vista spettacolare, idromassaggio con cromoterapia e sauna in camere spaziali, visto che hanno vetrate sul mare che sembra di essere sulla luna. Ancora non riusciamo ad andare via da Lignano senza passare a salutare Tiziana nel silenzio del suo riposo eterno. Una persona di grande sensibilità e umanità che ha stregato non solo la nostra famiglia ma tutti gli ospiti che l’hanno conosciuta e che ancora oggi la cercano dietro la reception, perché nessuno si è arreso alla sua assenza eterna. Le camere ai piani alti, da sempre la nostra scelta, meritano l’extra costo richiesto per la comodità che offrono, per la vista e perché permettono di sentire il suono del mare durante la notte, come se fosse in camera. Un’esperienza da non perdersi alla quale sommare la vista di albe davvero emozionanti. Della piscina abbiamo già detto, è unica nel suo genere e mai ne troverete una migliore. Il parcheggio è assicurato con tre diversi livelli di comfort per la vostra auto: posteggio scoperto, posteggio coperto, oppure box con serranda. L’hotel dispone di una sala fitness con tapis roulant di elevata qualità e da quest’anno di un servizio massaggiatore per il completo relax del corpo e della mente. Numerose biciclette disponibili, anche se la solita maleducazione di qualche cliente che si impossessa del mezzo a inizio vacanza e non lo riconsegna alla reception per tutto il periodo di permanenza, a volte rende difficoltosa la disponibilità. Solita cafonaggine di italiani e non solo, anzi, oseremmo dire che il mal comune mezzo gaudio comprende parecchi turisti stranieri (austriaci in particolare modo) che, oltre a far loro le biciclette, si distinguono anche per l’occupazione all’alba dei lettini in piscina con le solite simulazioni di presenza ridicole e finti tonti che portano il cane in piscina, anche se severamente vietato per il solito menefreghismo verso le regole civili. La sala ristorante nel corso degli anni si è trasformata da classica ed elegante a qualcosa di più smart con trasferimento dei tavoli “standard” in una veranda che purtroppo non è climatizzata in modo adeguato. I climatizzatori ci sono ma finestre aperte e porta aperta per permettere il passaggio dei camerieri verso l’area esterna con i tavoli “Premium”, impediscono una corretta ventilazione dell’ambiente. Tavoli “Premium” che sono prenotabili con extra costo di 5 euro a persona e garantiscono cene sotto un pergolato di glicine molto coreografico. Nei 15 anni di vacanza in questo hotel abbiamo notato il rump up qualitativo della cucina che con l’arrivo di uno chef stellato è andato sempre più verso le qualità dei piatti con conseguente perdita della quantità in altri tempi garantita. Non si soffre la fame, sia chiaro, ma trattasi di proposte molto ricercate e particolari che a volte penalizzano la grammatura. Un aspetto che a noi non ha mai creato problemi, ma che è giusto sottolineare in sede di recensione per evitare false aspettative. Negli anni abbiamo visto un notevole turn-over di camerieri e maitre, seppur qualche storico sia rimasto come il leggendario “Max”, un professionista di grande livello, ma anche un ragazzo di un’ umanità unica, vista la cura con la quale segue i clienti più anziani che godono di attenzioni davvero riservate. Trattasi di un valore per l' Hotel Marin in quanto punto di riferimento per molti clienti che lo adorano per i suoi modi garbati ed educati. Quest’anno abbiamo molto apprezzato la gentilezza, la preparazione e la standing dei nuovi camerieri che hanno affiancato Max. Ragazzi giovani, ma con il giusto profilo per la professione, con qualcuno di loro davvero sopra la media. Bravi di loro e quindi a nostro avviso eccessivamente marcati a vista dal maitre con la conseguente impressione, ma tale è rimasta vista la realtà percepita, di una ridotta loro autonomia. Niente di tutto questo, rispetto agli anni scorsi, questi ragazzi erano davvero bravi di loro. Purtroppo, non possiamo dire lo stesso relativamente al nuovo maitre, al quale è stato da subito chiaro che non eravamo così simpatici, visto che ci ha negato quelle piccole attenzioni in genere garantite ai clienti di vecchia data. Sia chiaro, non si parla di favoritismi o di chissà quale concessione, ma, giusto per dirne una e far capire le altre, non ci era mai capitato di essere penalizzati nella cena di Ferragosto, quando la maggior parte dei clienti è stata posizionata nello splendido giardino della piscina con il solito tavolo addobbato a favore di una coreografia d’impatto, mentre noi siamo stati relegati nella sala interna, completamente spoglia e senza che nemmeno un fiore, un nastro colorato o altra attenzione potesse evitare di farci sentire clienti di serie B. Mai era capitato di dover vivere il nostro Ferragosto come separati in casa, guardando dalla finestra della veranda gli altri clienti al lume di candela e con tavoli colorato da composizioni floreali. Insomma, siamo stati messi in castigo chissà per quale colpa o per chissà quale motivo, visto che il maitre regolarmente ci diceve che "dopo vi dico se vi metto dentro o fuori", ma sempre non facendo seguito a quanto promesso. Insomma, promesse da marinaio. Va bene che eravamo al mare, ma un minimo di coerenza tra quello che si promette e quello che non si fa , andrebbe almeno giustificato. Recidivo comporatmento perpetrato con assoluta precisione anche nelle successive cene di gala in giuardino, per le quali è avvenuta una selezione (senza conoscere i criteri della scelta), che ci ha regolarmente ( e diremmo ovviamente)penalizzati a favore di clienti esordienti. Per non parlare del pressapochismo notato quando venivamo serviti dal maitre in persona il quale ometteva proprio le regole imposte al suo team, ossia piatto entrèe mai descritto, come invece facevano tutti i camerieri con puntualità, o bottiglie d’acque lasciate sul tavolo chiuse, invece che aperte e servite come facevano tutti gli altri camerieri). Dopo 15 anni ci saremmo aspettati una diversa attenzione, come quella della prima sera, durante la quale ci è stato concesso il privilegio dell’open garden su specifica richiesta del mitico proprietario signor Marco Marin, anche se rumors ci dicono che la concessione non è stata semplice neppure in questa occasione. Insomma, non si può essere simpatici a tutti e quest’ anno ne abbiamo avuto la conferma, ma crediamo che le pari opportunità dovrebbero essere garantite a tutti i clienti, al di là delle personali simpatie , cosa che questa volta non è avvenuta e i fatti lo dimostrano ampiamente. Ovviamente, non ci siamo fatti rovinare la vacanza per così poco, anzi, alla fine ci siamo anche un po’divertiti nel pronosticare cosa ci sarebbe potuto accadere nei giorni successivi e qualche volta ci abbiamo pure preso. Ottimo il servizio alla recemption, dove abbiamo trovato qualche volto conosciuto e qualche new entry, ma tutte sempre gentili, sorridenti e con elevato standing. Il buon Albert, leggendario receptionist per lunghi anni, ha trovato degne sostitute Impeccabile il servizio di pulizia delle camere con personale veloce, organizzato e molto collaborativo. Il nostro gattino Aragon ringrazia chi ha avuto cura di lui in modo impeccabile e noi con lui per la perfetta pulizie degli ambienti, come da sempre avviene in questo pregiatissimo Hotel. Grazie ad Augusto e Marco Marin che, come sempre, hanno saputo farci percepire tutto il loro affetto e riconoscenza per averli scelti ancora una volta con gesti e scelte che abbiamo colto una per una. Anche se il loro stile è da sempre così riservato che preferisce non dire mai niente, ma fare sempre tutto con classe ed eleganza, in modo che si possa apprezzarla in filigrana. Noi, l’abbiamo percepita tutta, come da sempre e per sempre e questo è il vero asset di questo Hotel.

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