Castello Di Ugento

“Natale al Castello”

Abbiamo trascorso la cena della Vigilia di Natale al Castello di Ugento, presso il ristorante Il Tempo Nuovo, ed è stata un’esperienza semplicemente indimenticabile. La location è di una bellezza straordinaria: il fascino storico del castello, impreziosito dalle luci natalizie, crea un’atmosfera ma… Più

Abbiamo trascorso la cena della Vigilia di Natale al Castello di Ugento, presso il ristorante Il Tempo Nuovo, ed è stata un’esperienza semplicemente indimenticabile. La location è di una bellezza straordinaria: il fascino storico del castello, impreziosito dalle luci natalizie, crea un’atmosfera magica, intima e raffinata, perfetta per una serata speciale. Il menu di Natale è stato eccezionale, curato nei minimi dettagli e capace di valorizzare al massimo le materie prime del territorio. Ogni piatto era un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività, con sapori intensi ma eleganti, presentazioni impeccabili e una cucina di altissimo livello. Un percorso gastronomico che racconta la Puglia con classe e personalità. Un plauso speciale va anche allo staff, professionale, attento e sempre sorridente: il servizio è stato impeccabile, discreto ma caloroso, facendoci sentire accolti e coccolati per tutta la serata. Una cena di Natale vissuta come una vera esperienza, dove luogo, cucina e ospitalità si fondono in modo armonioso. Assolutamente consigliato a chi cerca eccellenza, atmosfera e autenticità. Torneremo sicuramente.

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“Un castello da visitare ”

Il castello Nonostante il passare dei secoli, ha mantenuto una forte testimonianza storica. Pareti, affreschi, e il museo annesso con i resti d'epoca medievale. Il fascino della cripta e una guida esaustiva. Bellissima esperienza e, a mio avviso, uno dei castelli meglio conservati del Salento.

“Bellissimo castello, non altrettanto la cucina”

Sono stato invitato a festeggiare un compleanno di un'amica presso questa bellissima struttura. Gli ambienti sono molto belli, ben ristrutturati, conservando il fascino antico del castello. Bellissimo e accogliente e il giardino. Forse la cosa migliore di tutta la struttura. Il ristorante è elegant… Più

Sono stato invitato a festeggiare un compleanno di un'amica presso questa bellissima struttura. Gli ambienti sono molto belli, ben ristrutturati, conservando il fascino antico del castello. Bellissimo e accogliente e il giardino. Forse la cosa migliore di tutta la struttura. Il ristorante è elegante, il personale è cortese e professionale. La cucina vorrebbe essere ricercata e internazionale, ma alcuni piatti sono ottimi come il piccione o il pesce ombrina freschissimo e ben cucinato, ma altri come l'insalata e alcuni antipasti presentano degli accostamenti discutibili. Avevamo anche chiesto che fosse preparata una torta per festeggiare il compleanno, ma il giorno prima ci veniva comunicato che la richiesta era stata persa. Abbiamo quindi dovuto acquistare in tutta fretta una torta in pasticceria, portandola con noi. Conto finale elevato, non per la qualità degli alimenti ma per la cucina non sempre all'altezza e per il servizio. Abbiamo anche dovuto attendere per oltre 20 minuti l'addetta alla cassa che non si sapeva dove fosse. Poi si è scusata, dicendo che era stata trattenuta da degli ospiti. Dulcis in fundo, abbiamo notato che sul conto era stata aggiunta la somma di 20 euro per "servizio torta". Una vera caduta di stile!

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