Tenuta Rocci Cerasoli

“Esperienza impeccabile per la comunione di nostro figlio, con attenzione massima per celiaci, vegani e allergie varie.”

Abbiamo festeggiato qui la prima comunione di nostro figlio ed è stato tutto perfetto. La location era curata nei minimi dettagli, elegante e sofisticata e l'accoglienza ottima. Il cibo raffinato con ingredienti di alta qualità che hanno deliziato tutti gli ospiti. Un plauso enorme va alla gestione… Più

Abbiamo festeggiato qui la prima comunione di nostro figlio ed è stato tutto perfetto. La location era curata nei minimi dettagli, elegante e sofisticata e l'accoglienza ottima. Il cibo raffinato con ingredienti di alta qualità che hanno deliziato tutti gli ospiti. Un plauso enorme va alla gestione delle esigenze alimentari: i menu alternativi per gli ospiti celiaci e vegani non erano semplici ripieghi, ma piatti elaborati, squisiti e serviti in contemporanea agli altri, senza far sentire nessuno "diverso". Un plauso speciale al servizio: i camerieri sono stati velocissimi, attenti alle varie allergie segnalate e super cordiali con i bambini. Rapporto qualità-prezzo eccezionale. Ma il vero valore aggiunto di questa struttura è però il fattore umano. Vogliamo rivolgere un grazie di cuore ad Alessandro, il direttore, per la sua straordinaria disponibilità e professionalità nell'organizzazione, e al maitre di sala Francesco, che ha coordinato tutto con una precisione e una cortesia uniche, facendoci sentire coccolati dall'inizio alla fine. Lo raccomandiamo a occhi chiusi per qualsiasi cerimonia! Consigliatissimo 🩵A presto Angelica Adriano e Alessio

Meno

“La perfezione esiste : un giornata da favola”

Festeggiare la comunione di mio figlio in questa splendida Tenuta è stato un sogno.Il pranzo è stato eccellente dall'antipasto al dolce, ma a fare davvero la differenza è stato il personale: davvero dolcissimi e bravissimi nel gestire ogni dettaglio con il sorriso.Una giornata da favola che ricorde… Più

Festeggiare la comunione di mio figlio in questa splendida Tenuta è stato un sogno.Il pranzo è stato eccellente dall'antipasto al dolce, ma a fare davvero la differenza è stato il personale: davvero dolcissimi e bravissimi nel gestire ogni dettaglio con il sorriso.Una giornata da favola che ricorderemo con grandissimo affetto ♡ Valentina

Meno

“Incanto, eleganza, raffinatezza sono il loro biglietto da visita”

Io e mio marito abbiamo deciso di festeggiare il battesimo di nostro figlio in questa struttura: un palazzo storico che conserva le sue radici con eleganza e cura in ogni più piccolo dettaglio. Dalle sale ricevimenti alle camere d’albergo, passando per lo shop (una nicchia che conserva ottimi vini … Più

Io e mio marito abbiamo deciso di festeggiare il battesimo di nostro figlio in questa struttura: un palazzo storico che conserva le sue radici con eleganza e cura in ogni più piccolo dettaglio. Dalle sale ricevimenti alle camere d’albergo, passando per lo shop (una nicchia che conserva ottimi vini che producono loro e specialità pugliesi), dalla piscina alla palestra vetrata con vista sui loro vigneti. Tutto è pensato e curato con meticolosità. Il cibo è a dir poco sublime, raffinato in ogni piatto. Il servizio è efficiente, cordiale, gentile. Abbiamo a cuore il maitre di sala, Francesco Tarantini, che si è mostrato disponibile, attento, paziente e ci ha mostrato tutto l’amore, la cura e la premura con cui lavora venendo incontro ad ogni nostra esigenza. I nostri più sinceri complimenti ad Alessandro, il direttore, e a tutto il suo splendido staff. Siamo più che felici di avervi scelto per accompagnarci in una giornata così importante per noi, all’insegna dell’amore e della famiglia. Grazie veramente di cuore ad ognuno di voi.

Meno

“Eccellenza e professionalità: un evento perfetto anche per celiaci”

Abbiamo festeggiato la Cresima di mia sorella alla Tenuta Rocci Cerasoli e non potevamo chiedere di meglio. È stata una domenica meravigliosa dove tutto, dalla location all'atmosfera, è stato impeccabile. 🍽️ Una cucina inclusiva e di altissimo livello. Il menù è stato un successo: tutti gli invita… Più

Abbiamo festeggiato la Cresima di mia sorella alla Tenuta Rocci Cerasoli e non potevamo chiedere di meglio. È stata una domenica meravigliosa dove tutto, dalla location all'atmosfera, è stato impeccabile. 🍽️ Una cucina inclusiva e di altissimo livello. Il menù è stato un successo: tutti gli invitati sono rimasti entusiasti non solo dalla raffinatezza della presentazione, ma soprattutto dalla qualità e dall'equilibrio dei sapori di ogni singola portata. Come celiaca, sono rimasta sbalordita dall'attenzione per il senza glutine. Non il solito risotto di ripiego, ma una versione gluten-free curatissima per ogni singolo piatto del menù: • l’antipasto: "sashimi di pesce azzurro marinato, Burratina e Gambero crispy al cocco e gel di agrumi", un connubio di sapori delicato e delizioso. Il mio piatto preferito! Molto gradito anche il "Ricordo di una parmigiana", ottimo e ben presentato; • il primo: i “paccheri con dadolata di pescatrice e salsa al datterino giallo”erano fenomenali. Nonostante fossi già sazia, erano talmente buoni che non ho potuto fare a meno di finirli! • i dolci: il buffet è stato il gran finale perfetto. La cheesecake è stata definita fenomenale, e anche la sacher ha riscosso un grande successo ma, per quanto mi riguarda, i mini bignè senza glutine sono stati il pezzo forte: si scioglievano letteralmente in bocca. Li ho fatti assaggiare anche ai miei cugini non celiaci e ne sono rimasti estasiati... ne avremmo voluti ancora! 🏰 Location e Staff La struttura è incantevole ed elegante, ideale per rendere speciale ogni cerimonia. Lo staff di sala è stato impeccabile: professionali, gentili e sempre col sorriso. Un ringraziamento speciale va allo Chef e a tutta la sua brigata per l'eccellenza dei piatti. Un plauso particolare al Signor Alessandro, che ci ha seguiti nella scelta del menù, rassicurandoci fin dall'inizio sulla gestione del senza glutine (promessa mantenuta in modo impeccabile!). Al signor Francesco per la disponibilità dimostrata durante la fase organizzativa. Infine, un ringraziamento di cuore a tutto lo staff di sala, in particolare al ragazzo con gli occhiali (di cui purtroppo non ricordiamo il nome) che mi ha servita personalmente: è stato di una gentilezza e di una premura rare, assicurandosi che tutto fosse perfetto per noi durante tutto l'evento. 🎶 Divertimento per tutte le età Vogliamo ringraziare anche il DJ Nicolò, proposto dalla Tenuta. Temevamo che la musica potesse risultare invadente, invece è riuscito a coinvolgere tutte le generazioni presenti, abbiamo ballato e scherzato tutto il tempo. L'energia era così bella che, quasi all'orario di chiusura, eravamo ancora tutti lì a goderci la festa; nessuno voleva alzarsi dal posto! In sintesi: Se cercate una location nel Salento che unisca bellezza, una cucina attenta a ogni esigenza alimentare senza rinunciare al gusto e un'organizzazione che sappia far divertire proprio tutti, Tenuta Rocci Cerasoli è il top. Consigliatissimo!

Meno