Hôtel - Restaurant La Chaumière

“Dove hai Michelin?”

5 Stelle Magnifica cena sulla loro terrazza incantevole. Perché le opzioni abbiamo scelto il menu meno costoso. Era solo 40€ per 6 portate. Ogni uno straordinario. Dall'antipasto, pomodoro fresco basilico, alla tartara di salmone, petto d'anatra arrosto e il finocchio purea, formaggio di casa corso… Più

5 Stelle Magnifica cena sulla loro terrazza incantevole. Perché le opzioni abbiamo scelto il menu meno costoso. Era solo 40€ per 6 portate. Ogni uno straordinario. Dall'antipasto, pomodoro fresco basilico, alla tartara di salmone, petto d'anatra arrosto e il finocchio purea, formaggio di casa corso e poi! Un melange di dessert che non riuscivo a credere. Il pane è anche casa fatta. Il formaggio arrivati con una mini baguette le dimensioni di un pollice. Tutto è stato sapientemente cucinati e guarnito. Quando ho mostrato prove di affievolendo verso la fine il cameriere ha detto: vestire, " ." mezza bottiglia eccellente di coraggio di borgogna bianco seguito aperitivi. Che cosa una magnifica serata ha reso perfetto da parte del personale attento e lucido.

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“Serata fortunata”

L'hotel è ben rinnovato, ampio posteggio, terrazze ai piani, piscina. Le camere sono accoglienti, per taluni troppo Kich, se assembliamo le gambe dello scrittoio color oro, con la parete tortora, dove troneggia, disegnata, una enorme piuma vegetale, i cuscini rivestiti di struzzo color magenta. la … Più

L'hotel è ben rinnovato, ampio posteggio, terrazze ai piani, piscina. Le camere sono accoglienti, per taluni troppo Kich, se assembliamo le gambe dello scrittoio color oro, con la parete tortora, dove troneggia, disegnata, una enorme piuma vegetale, i cuscini rivestiti di struzzo color magenta. la sala da bagno ottima con doccia a pioggia, il wc indipendente. Personalmente ritengo i contrasti gradevoli. L'accoglienza è ottima, giovane e fresca. Dopo una visita a Dole, la città che ha dato i natali a Pasteur, oggi tragicamente muffa; non avendo trovato nulla di decente per cena, rientriamo in albergo, un cameriere ci chiede se abbiamo prenotato, ma alla nostra risposta che siamo ospiti dell'albergo, ci mostra un tavolo già pronto per noi quattro. Il menu è decisamente intrigante e la successiva scoperta dei piatti ancora di più. Siamo favorevolmente colpiti dalla cucina creativa e l'ottima carta dei vini del Giura. Solo dopo aver terminato ed la cena, ci accorgiamo che il ristorante è recensito dalla guida Michelin che gli attribuisce una stella. Assicuro i lettori che la mia recensione non è dettata dalla scoperta finale. Però sommando tutto è stata una "Serata Fortunata".

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“Accogliente e famigliare”

Ottima sosta per chi viaggia fra la Francia e il Nord, mi sono gia' fermato piu' volte in questa simpatica dimora. I proprietari (una giovane e dinamica coppia) pensano a tutto, lui in cucina e lei ovunque. Questo hotel " de charme " ha rinnovato… Più

Ottima sosta per chi viaggia fra la Francia e il Nord, mi sono gia' fermato piu' volte in questa simpatica dimora. I proprietari (una giovane e dinamica coppia) pensano a tutto, lui in cucina e lei ovunque. Questo hotel " de charme " ha rinnovato recentemente anche le camere e la cucina e' all'altezza del posto. Consigliato.

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“Un soggiorno confortevole, con un bel ristorante, ma alcuni commenti sul rumore”

Le camere sono molto belle: pulita e il letto era confortevole. Abbiamo chiamato in anticipo a pochi giorni prima di dire che siamo vegetariani. Ci hanno detto che c'è stato un problema. Il cibo era molto buono, ma ho avuto la sensazione che per i vegetariani hanno appena lasciato la carne o pesce … Più

Le camere sono molto belle: pulita e il letto era confortevole. Abbiamo chiamato in anticipo a pochi giorni prima di dire che siamo vegetariani. Ci hanno detto che c'è stato un problema. Il cibo era molto buono, ma ho avuto la sensazione che per i vegetariani hanno appena lasciato la carne o pesce spento la piastra, quindi, anche se le verdure erano molto gustoso e ben fatto, il pasto ci siamo sentiti molto luminosa. Abbiamo dovuto mangiare un sacco di pane per garantire non abbiamo fatto a piedi affamati. Per una stella Michelin dovrebbero essere in grado di soddisfare tutti i gusti. Inoltre, è stata una bellissima serata dell'estate, quindi siamo stati pasti fuori sulla terrazza. C'è un bellissimo giardino, ma purtroppo non c'era una festa di matrimonio, che ha continuato fino a circa 9 . 30:00. Poi ci hanno spostato all'interno, ma abbiamo potuto ancora qui la festa in corso. Inoltre i server sembrava oberato, avendo per servire la festa di nozze, nonché i commensali. Le persone che partecipano alla festa di matrimonio siamo andati a piedi attraverso la zona pranzo, e si poteva vedere erano divertirsi, il che era fantastico, ma il nostro pasto era molto costoso, e mi è sembrato che essi devono avere chiuso il ristorante per Diners, o era un luogo separato per la festa di matrimonio. Abbiamo dovuto indossare i tappi per le orecchie per dormire come il rumore è andato su fino alle prime ore del mattino. C'erano delle persone sedute appena fuori dalla nostra finestra della camera d'albergo.

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