Crociere con cucina gourmet

Destination Dining™: il nostro impegno per la freschezza Immergetevi nei sapori e nelle tradizioni di ogni destinazione che visitate oppure lasciatevi tentare da un classico irresistibile. Dalle proposte internazionali ai piatti che evocano la tradizione, puntiamo sempre su ingredienti freschi e di alta qualità.Alcuni dei nostri ambasciatori gastronomici:Masaharu MorimotoAmbasciatore globale del pesce fresco e mente creativa dietro il nostro menu Morimoto by Sea, nonché autore di tre piatti esclusivi nel ristorante.Jacques Torres Rinomato maestro cioccolatiere, responsabile di squisiti dessert tra cui spicca una sorprendente creazione al cioccolato in ogni traversata.

Con una proposta che abbraccia 10 concetti diversi, Silversea si distingue per offrire una delle offerte gastronomiche più ampie tra le compagnie di piccole navi, spaziando dalla raffinatezza della cucina francese al carattere della gastronomia italiana. Inoltre, il suo innovativo programma S.A.L.T. offre l’opportunità di scoprire l’essenza culturale di каждой destinazione attraverso la sua cucina.S.A.L.T. Chef’s Table (esclusivo sulle navi della classe Nova)Ogni sera, lo spazio S.A.L.T. Lab si trasforma in un elegante ed esclusivo scenario culinario: S.A.L.T. Chef’s Table. Qui viene presentato un menu degustazione composto da 11 creazioni accuratamente studiate, formato da piccole preparazioni che combinano raffinatezza e autenticità. Ogni piatto valorizza ingredienti locali, reinterpretando con un approccio contemporaneo le ricette tradizionali della regione.

In Regent Seven Seas Cruises, la gastronomia combina sapori autentici con un tocco di creatività, dove ogni piatto regionale riflette la ricchezza delle sue tradizioni e la sua diversità culturale. Che si tratti di gustare proposte culinarie raffinate, selezionati vini e distillati a bordo, o di esplorare nuovi sapori a terra attraverso esperienze gastronomiche uniche, si apre un mondo di possibilità per deliziare il palato. A partire dal successo della nostra rinomata Culinary Arts Kitchen (1) — uno spazio professionale dedicato all’insegnamento culinario a bordo delle navi delle classi Explorer e Prestige — abbiamo sviluppato una serie di esperienze pensate per gli amanti della gastronomia. Queste proposte includono laboratori pratici, dimostrazioni speciali, visite guidate e altre attività che invitano gli ospiti a immergersi attivamente nel mondo della cucina. (1) Disponibile solo su alcune navi, comporta un costo aggiuntivo

Celebrity Cruises, dove la gastronomia è parte essenziale della crociera. Ogni piatto è pensato per sorprendere, invitandoti a scoprire nuovi sapori e a creare il tuo percorso culinario a bordo. Un’offerta varia, creativa e in molti casi inclusa nel prezzo della crociera, che trasforma ogni pasto in un autentico piacere. Dietro ogni proposta ci sono chef di prestigio che reinterpretano ricette classiche e si cimentano in creazioni d’autore, accompagnate da una delle cantine più ampie in alto mare e dalla consulenza esperta di sommelier che sanno scegliere il vino perfetto per ogni momento. Come grande emblema di questa esperienza, il rinomato chef Daniel Boulud presenta Le Voyage by Daniel Boulud, il suo primo ristorante in alto mare: una cucina ispirata ai suoi viaggi nel mondo, dove ogni piatto riflette ricordi, culture e sapori di diverse destinazioni.

La proposta gastronomica di Oceania Cruises trasforma ogni pasto in uno dei grandi piaceri del viaggio. Ispirata al “savoir faire” dello chef Jacques Pépin, a bordo ti aspettano piatti preparati al momento, un’ampia varietà di sapori e ristoranti gourmet in cui è piacevole accomodarsi senza fretta, quando vuoi e dove preferisci.L’esperienza va ben oltre la nave: con gli esclusivi Culinary Discovery Tours (a bordo di alcune navi come Oceania Marina, Oceania Riviera, Oceania Vista e Oceania Allura) scoprirai la cucina locale dall’interno, passeggiando tra mercati tradizionali, degustando tavole emblematiche a terra e apprendendo tecniche e ricette al The Culinary Center. In questo modo, ogni destinazione viene vissuta anche attraverso la sua gastronomia, permettendoti di entrare in contatto con la sua cultura nel modo più gustoso possibile. 

Con uno spazio dedicato e permanente, l’esperienza Chef’s Table (1) invita a scoprire un viaggio culinario esclusivo in un ambiente sofisticato e curato in ogni dettaglio. Questo concetto si inserisce nell’ampia offerta gastronomica di Azamara, che propone sei diverse opzioni, incluso il servizio in cabina, per adattarsi a tutti i gusti.I menu tematici, ispirati alle tradizioni culinarie di diverse parti del mondo, vengono rinnovati e arricchiti con la partecipazione di chef ospiti ed esperti di vino. A ciò si aggiungono esperienze gastronomiche immersive che catturano l’essenza di ogni destinazione, trasformando ogni pasto in un momento indimenticabile.Che si preferisca l’alta cucina o sapori più casalinghi e confortanti, la qualità e l’attenzione in ogni piatto sono sempre garantite. Dettagli come la falegnameria classica, le vetrine per il vino su misura, gli arredi ergonomici e le spettacolari viste panoramiche pongono il commensale al centro dell’esperienza.(1) Con costo aggiuntivo

Con un approccio cosmopolita e raffinato, Explora Journeys propone un’esperienza in cui i suoi chef esperti combinano una visione globale con una creatività eccezionale per dare vita a esperienze gastronomiche uniche a bordo. I piatti sono realizzati con ingredienti di stagione, trasformandosi in creazioni autentiche che raccontano la propria storia ed elevano ogni momento a qualcosa di davvero unico.L’offerta gastronomica è completata da spazi distintivi come Anthology, dedicato all’eccellenza dell’alta cucina italiana; Sakura, che propone una raffinata interpretazione della cucina panasiatica; e Fil Rouge, dove la tradizione francese si esprime con eleganza e modernità.La proposta Chef’s Kitchen (disponibile solo su alcune navi) consente di partecipare alla preparazione dei piatti insieme agli chef di bordo. Più di una semplice lezione, è un’esperienza pensata per essere vissuta con calma. Si apprendono nuove tecniche, si condividono conversazioni piacevoli e si vive il piacere di cucinare in un ambiente elegante e accogliente. L’esperienza culmina in una sala da pranzo privata, dove ospiti e chef si riuniscono per degustare insieme le creazioni realizzate in team, in un’atmosfera tanto accogliente quanto sofisticata. Nota: comporta un costo aggiuntivo.