L'antica repubblica marinara
Un tempo la citta di Pisa era conosciuta in tutto il mondo per essere una delle quattro Repubbliche Marinare d'Italia, insieme a Genova, Amlfi e Venezia. Oggi la fama di questa citta toscana e legata principalmente a un errore architettonico, ovvero alla sua famosa torre pendente, inclinata rispetto all'asse verticale.
Oltre alla Torre, una città di arte e architettura
Una visita di Pisa non può che cominciare in Campo dei Miracoli, la piazza dove si trova la famosa torre pendente. Questa piazza è famosa perché qui ci sono le principali attrazioni della città: il Duomo, o Cattedrale di Santa Maria Maggiore, il Battistero, il camposanto monumentale e il museo delle Sinopie..
Formaggi, salumi e dolci: le ricette tipiche pisane
La cucina pisana si distingue anche per quanto riguarda i dolci. I principali dessert che si trovano in tutte le tavole dei ristoranti pisani hanno a che vedere con i pinoli: il piatto più tipico è la cosiddetta Torta co' bischeri, un dolce di pasta frolla che contiene cioccolato, canditi e pinoli. Da menzionare anche la Kinzica, un dolce fatto con pasta di pinoli.
Una terra di tradizioni e feste
La festa piu tipica pisana e la Luminara di San Ranieri, che si celebra il 16 di giugno. La sera della vigilia tutti i vicoli, le vie e i palazzi della citta vengono illuminati da dei lumini, altrettanti lumini vengono fatti galleggiare sull'Arno. Il giorno di San Ranieri si svolge una regata con quattro imbarcazioni sull'Arno.
