Lima stupisce per l'ampia scelta di interessanti proposte storiche, culturali, per la moda, il divertimento e le attività all'aperto... Un luogo dove tutto è superlativo, in cui è indispensabile lasciarsi trasportare ed assaporare senza fretta le meraviglie di questa città cosmopolita, che come nessun'altra rappresenta un mix di tradizione e al tempo stesso di modernità. Solo in questo modo si può comprendere e vivere questa magnifica metropoli, piena di contrasti. Troverai edifici precolombiani e centri commerciali che ospitano alcuni dei marchi più lussuosi al mondo, musei che custodiscono arte millenaria e opere contemporanee. Lima è contrasto allo stato puro.
La capitale è celebre anche per la sua pluripremiata gastronomia, fedele riflesso del carattere vibrante della città, del contrasto e della fusione che percorrono le sue strade. I piatti più succulenti e sofisticati del mondo si trovano qui; infatti Lima è la capitale della gastronomia peruviana ed il motore della rivoluzione culinaria che ha portato il Paese a brillare nel firmamento della cucina mondiale. Il piatto simbolo rimane sempre il "ceviche", sia di carne sia di pesce marinato, ma non bisogna dimenticare nemmeno la "Causa", il "Lomo saltado" e l'"Ají de Gallina". La bevanda più popolare è il "pisco sour", semplicemente deliziosa.