Hotel Gambswirt

“Ottima sorpresa”

Di rientro da un soggiorno a Salisburgo ed alla visita della chiesa di San Leonardo che guarda il paese dalla collina vicina ci siamo fermati in questo tipico ristorante ben recensito. Situato proprio nel centro del paese e molto ben curato e pulito. Siamo stati accolti con simpatia dai camerieri c… Più

Di rientro da un soggiorno a Salisburgo ed alla visita della chiesa di San Leonardo che guarda il paese dalla collina vicina ci siamo fermati in questo tipico ristorante ben recensito. Situato proprio nel centro del paese e molto ben curato e pulito. Siamo stati accolti con simpatia dai camerieri che ci hanno anche consigliato una serie di pietanze che potessero anche andare bene a mia figlia piccola. Tutto il cibo dalla carne ai contorni sono stati eccellenti ma superlativi i dolci che abbiamo assaggiato. Le prossime volte che passerò per la A10 sicuramente pranzerò in questo ristorante. Consigliatissimo

Meno

“A1*”

Forse il miglior hotel in cui sono stato, quando si combina tutto. Il prezzo - per un hotel appena ristrutturato, con un sacco di extra e un ottimo servizio - è molto buono e giusto. La squadra che lo gestisce - tutti erano "su di esso" e molto veloce a servire e desideroso di piacere. Cibo - la co… Più

Forse il miglior hotel in cui sono stato, quando si combina tutto. Il prezzo - per un hotel appena ristrutturato, con un sacco di extra e un ottimo servizio - è molto buono e giusto. La squadra che lo gestisce - tutti erano "su di esso" e molto veloce a servire e desideroso di piacere. Cibo - la colazione era completa e gustosa. Il posto per la cena - e prezzo ragionevole. Rapido pure - anche quando molto occupato. Unico nigle era le camere erano calde, ma abbiamo capito come aerarle correttamente e si è raffreddato un po '. Grazie mille. Spero che potremo tornare.

Meno

“Ambiente incantevole”

Bellissimo ristorante e hotel tradizionale austriaco. Personale cordiale, prezzo medio per l'Austria. Ben arredato, pulito. Il menu serale ha una buona selezione. Prova la tarta di manzo, l'antipasto di pesce, il Kasnudeln, la Schnitzel, la selezione di gelati, lo Schokokuchen e il Topfenstrudel. M… Più

Bellissimo ristorante e hotel tradizionale austriaco. Personale cordiale, prezzo medio per l'Austria. Ben arredato, pulito. Il menu serale ha una buona selezione. Prova la tarta di manzo, l'antipasto di pesce, il Kasnudeln, la Schnitzel, la selezione di gelati, lo Schokokuchen e il Topfenstrudel. Molto buona.

Meno

“Piccola cittadina.... ottimo cibo!”

Hotel con ristorante, in piazza del paese, centro nevralgico per i collegamenti con la Carinzia e i Tauri. D'inverno ci sono molte stazioni sciistiche nei dintorni e lo si vede. I negozi sono curati e con buone marche, il castelletto della piazza è splendente, dipinto in giallo e bianco che sembra … Più

Hotel con ristorante, in piazza del paese, centro nevralgico per i collegamenti con la Carinzia e i Tauri. D'inverno ci sono molte stazioni sciistiche nei dintorni e lo si vede. I negozi sono curati e con buone marche, il castelletto della piazza è splendente, dipinto in giallo e bianco che sembra una torta di design, la pasticceria dietro l'angolo (vedi recensione) è ottima. Insomma la vita è piena di piaceri. Pranzo dopo aver fatto spese. Un grande sala tipica in legno e panche stoffa azzurra, ben arredata, sensazione di pulito. Bancone a buffet per le verdure crude e cotte. Cantinetta frigo con scelta di vini ottima. Il servizio è premuroso. Il menù del giorno è molto allettante. E' tradizione in Austria a novembre mangiare l'oca, che viene declinata in molti modi, dai ravioli col ripieno ai soli petti o arrosta. Io ho preso un ottimo brodo con gnocchi di fegato fatti in casa (e si sente) ruvidi al punto giusto per accompagnare il brodo. E un ottimo filetto al pepe verde con rosti (polpettine di patate in padella). Ma la vera delizia è stata proprio l'Oca. Un piatto ben presentato, con un bel pezzo d'oca, una mezza mela scavata con nel cuore la marmellata di ribes (che ben accompagna i cibi grassi e la selvaggina) palline crocchette di patate alle mandorle, una ciotolina di salsa da versare saporita ma ben sgrassata e una ciotola di castagne cremose da visibilio. Accompagnano i crauti rossi con arancio e cannella, con fetta d'arancia. Insomma un gran piacere per gli occhi e per il palato. Le castagne avevano un'armonia di sapori e profumi e una consistenza morbida che ben si abbinava alla carne consistente dell'oca. Siamo stati bene, coccolati dal cameriere che accennava frasi anche in italiano. Ho chiesto allo chef la ricetta della crema di castagne, più o meno me l'ha data. E' stato gentile, di solito rispondono con un no secco. Il prezzo assolutamente onesto (20 euro a testa) per la qualità del cibo. Insomma, se fate la galleria dei Tauri per andare a Salisburgo per esempio, è novembre, piove, tempo uggioso, fate una deviazione. Uscite a St. Michael im Lungau, proseguite per circa 30 chilometri e pranzerete da re. Grazie, mamma Oca.

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