Chablé Yucatán

“Arte e creatività.”

Esperienza favolosa. Attenzione ai dettagli e al design di classe mondiale. Il personale era simpatico, attento e molto gentile. Il cibo era artistico e creativo. Gli alloggi e le strutture erano A +.

“Proprietà meravigliosa, magica e rilassante nella giungla”

Chablé Yucatan è fantastico - altamente raccomandato. La nostra famiglia di 4 persone ha avuto un tempo incredibile qui. Le Casitas sono super spaziose e molto belle. I bambini hanno particolarmente amato la piscina privata - anche se abbiamo trascorso ancora più tempo presso la piscina principale.… Più

Chablé Yucatan è fantastico - altamente raccomandato. La nostra famiglia di 4 persone ha avuto un tempo incredibile qui. Le Casitas sono super spaziose e molto belle. I bambini hanno particolarmente amato la piscina privata - anche se abbiamo trascorso ancora più tempo presso la piscina principale. Il personale è estremamente cordiale e disponibile ad ogni turno e la struttura stessa ha un po 'di godere di non dover mai lasciare. Abbiamo trascorso un giorno a visitare Uxmal con una sosta a Mérida in un tour organizzato dall'hotel ed è stata anche un'esperienza di prim'ordine. Ci è piaciuto così tanto che prenderemmo in considerazione di tornare in questa zona solo per rimanere a Chablé Yucatan di nuovo.

Meno

“Cibo cibo glorioso”

Top end bellissimo hacienda hotel appena fuori Merida. Ero incerta a prenotare un posto tipo resort perché una volta che ci sei sei poi sei bloccata anche se è un paradiso, di solito non mi piace. Chable era diverso soprattutto perché il cibo non era quello che mi aspettavo, di fascia alta ma non p… Più

Top end bellissimo hacienda hotel appena fuori Merida. Ero incerta a prenotare un posto tipo resort perché una volta che ci sei sei poi sei bloccata anche se è un paradiso, di solito non mi piace. Chable era diverso soprattutto perché il cibo non era quello che mi aspettavo, di fascia alta ma non per questo meno generico cibo da hotel, anzi era il contrario. Molta cura e considerazione così come la creatività è andato nella ricerca di ingredienti e cucina sul punto , meraviglioso e delizioso tutto in tutti i ristoranti dalla colazione , pranzo e cena , enormi congratulazioni agli chef , team di cucina e server , è stata la caratteristica distintiva per noi a Chable . Naturalmente le suite erano lussuose come ci si aspetta a quel punto di prezzo in Messico e pulitissime. Tutte le strutture erano fantastiche, mi è piaciuta la palestra e le piscine idroterapiche e bagni di vapore ecc tutto incluso nella tariffa della camera . Non ho prenotato alcun trattamento termale perché questi fuori di tutto (camera, cibo, bevande, vini ) ho sentito che non erano un buon rapporto qualità-prezzo anche per Chable, mi sarei sentito sfollato se avessi usato il centro benessere in più la mia prossima destinazione ha anche servizi termali quindi è stato un no a quello. Ma assolutamente tutto il resto ne è valsa la pena e ci tornerei se dovessi revisitare Merida. Un enorme grazie a tutti a Chable, che bella offerta.

Meno

“Paradiso!”

Io e mio marito ci siamo trovati benissimo in questo magico hotel. Struttura fantastica, servizio, cibo, spa e senso del luogo. In primo luogo, siamo stati travolti immediatamente dalla pura bellezza della proprietà - sia naturale che umana - fatta. I maestosi alberi che adornano la proprietà son… Più

Io e mio marito ci siamo trovati benissimo in questo magico hotel. Struttura fantastica, servizio, cibo, spa e senso del luogo. In primo luogo, siamo stati travolti immediatamente dalla pura bellezza della proprietà - sia naturale che umana - fatta. I maestosi alberi che adornano la proprietà sono davvero magici e un piacere supremo da vedere. Inoltre, la cura dei dettagli architettonici, artistici, scultorei e di design è stata mozzafiato. Vedere le nicchie ricavate negli edifici per consentire ai singoli alberi di continuare a prosperare, i capricciosi "distintivi" circolari in legno attaccati all'albero dal ristorante della piscina, l'incorporazione di vecchi muri in pietra della proprietà originale dell'hacienda, la vita - come sculture di cervi, sculture di esseri umani in metallo, un paio di sedie e un tavolo apparecchiato in una piscina per bambini poco profonda e altri decori all'aperto è stato fantastico. E, all'interno gli alloggi continuano con magistrale creatività - il tutto - importante sensazione di portare l'esterno con abbondanti vetri, bella arte, docce a pioggia interne / esterne firmate, splendide vasche da bagno in pietra intagliata, pezzi di legno intagliati da alberi di proprietà e, in una residenza, l'uso delle radici dell'albero come testiera della camera da letto principale - semplicemente magnifico! Ovunque abbiamo guardato c'era un tocco affascinante, giocoso e creativo. A causa dell’incorporazione di tanta cultura Maya nell’ambiente, ne siamo usciti con un senso del luogo e delle persone più profondo di quanto abbiamo mai sperimentato in un hotel. Dal momento in cui siamo arrivati (e accolti con una cerimonia di benedizione Maya da uno sciamano e abuella) siamo stati delicatamente ed efficacemente immersi in ricche tradizioni Maya. La cucina è eccezionale. La nostra prima notte all’Ixi’im è stata tutto ciò che mi è bastato per capire che mi sbagliavo completamente nel prendere le distanze dalla cucina messicana nel - ora mi rendo conto di non aver mai assaggiato la vera cucina messicana prima - tutto ciò che New York ha offerto, è stato TexMex o messicano mediocre. E, la colazione Maya - cucinata con amore dalla calda abuella - fantastico. La nostra cena con servizio in camera che abbiamo finito per gustare una sera è stata la migliore cena con servizio in camera che abbiamo mai avuto. Ciò era dovuto non solo alla qualità molto alta del cibo, ma anche alle meravigliose descrizioni di ogni piatto da Carlos. Normalmente, il servizio in camera viene semplicemente lasciato - il più delle volte temperatura tiepida e qualità mediocre. Non così allo Chable Yucatan. E, quella sera abbiamo avuto un piacere aggiunto di una fantastica degustazione di tequila con Samuel. Le sue spiegazioni sul processo di produzione e invecchiamento della tequila, le diverse varietà e le sue storie familiari con la tequila nel corso degli anni sono state meravigliose. La spa era un altro punto culminante. La responsabile della spa, Sara, ha ascoltato attentamente la spiegazione di mio marito dei suoi problemi alla spalla e lo ha guidato verso la terapia migliore. E, Iris (una delle talentuose massaggiatrici) ha poi proseguito con un massaggio curativo estremamente efficace. La spalla non gli ha fatto più male da allora! Ci è piaciuto anche conoscere la produzione di miele e orti e erbe sopraelevati biologici. Sophia è stata meravigliosa nello spiegare i processi e mostrarci i diversi tipi di api e alveari oltre a farci capire attraverso la degustazione i diversi prodotti finali. Sia il direttore generale, Leo, che il responsabile del benessere e della spa, Jocelyn fanno lavori incredibili. Non vediamo l’ora di tornare.

Meno