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Guida di Pisa

Formaggi, salumi e dolci: le ricette tipiche pisane

Tutta la Toscana eccelle in tema di gastronomia. I cibi toscani sono semplici e nello stesso tempo saporiti, salutari e gustosi: la città di Pisa non viene meno a questa grande tradizione di buona cucina. Formaggi e salumi sono alcuni dei prodotti principali di quest'area: si menziona al proposito il Pecorino del Parco di Migliarino San Rossore Massaciuccoli, si tratta di un formaggio semiduro o tenero dal sapore dolce. Un altro formaggio degno di nota è il Pecorino Pisano, presente sia nella versione fresca che in quella stagionata.

Tra gli insaccati hanno la meglio un salame speziato conosciuto sotto il nome del Mallegato Pisano e la Spalla di maiale pisana, che è una sorta di soppressata. Anche in fatto di dolci non mancano ricette tipiche fatte principalmente con i pinoli: è il caso della Torta co' bischeri, un dolce di pasta frolla che contiene cioccolato, canditi e pinoli; oppure la Kinzica, una pasta di pinoli. 

A seguire una lista di alcuni ristoranti, trattorie e osterie famose e molto frequentate a Pisa dove poter gustare un ottimo pranzo o una buona cena.

L'antica repubblica marinaraPisa, fantastica città del centro nord della regione Toscana, vive nell'ombra di Firenze, da cui è distante una settantina di chilometri, tutta via non ha nulla da invidiare al capoluogo della regione. Chiese, torri, palazzi, edifici storici sono disseminati in questa città: che aspettate, un tour a piedi per le vie di Pisa vi lascerà senza dubbio senza fiato.
Un tempo la città di Pisa era conosciuta in tutto il mondo per essere una delle quattro Repubbliche Marinare d'Italia, insieme a Genova, Amlfi e Venezia. Oggi la fama di questa città toscana è legata principalmente a un errore architettonico, ovvero alla sua famosa torre pendente, inclinata rispetto all'asse verticale.
L'attrazione principale di Pisa è rappresentata dalla torre pendente di Piazza dei Miracoli, tuttavia in pochi sanno che il campanile della Chiesa romanica di Santa Maria Assunta non è l'unico ad essere pendente: nella città si contano almeno altre due torri inclinate, il campanile della chiesa di San Nicola e quello della Chiesa di San Michele degli Scalzi.

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Aeroporti vicini a Pisa

Il codice IATA per l'aeroporto Pisa è PSA

Questo aeroporto, il principale aeroporto in Toscana,  è situato sulla costa, a 1 Km dal centro di Pisa e a soli 80 Km dal centro di Firenze, ed è raggiungibile  con qualsiasi mezzo di superficie. Dispone  di quattro grandi aree dedicate al parcheggio auto passeggeri ed una per gli autobus granturismo. Rispetto all'Aeroporto di Firenze dispone di una più ampia pista di atterraggio che ne permette l'uso da parte di aerei più grandi (sia per il trasporto passeggeri che merci) e di una struttura molto più grande (sia per la gestione dei voli che per i servizi). Dispone di una stazione ferroviaria, Pisa-Aeroporto (direttamente collegata con la stazione aeroportuale - check in), che permette il collegamento diretto con Firenze , nonché con la stazione di Pisa Centrale. Un treno navetta collega Pisa Centrale a Pisa Aeroporto (5 minuti la durata del viaggio).

7

Molto bene

basato su 327 recensioni

  • Collegamenti / comunicazioni
    7
  • Trasporti pubblici
    7
  • Check-in / Ritiro bagagli
    7
  • Informazioni
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  • Ristoranti / Bar-caffetterie
    7
  • Negozi
    7
  • Servizi di Autonoleggio
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Domande frequenti su Pisa

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