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Il capoluogo sardo tra mare e storia

Tante sono le popolazioni che nel corso degli anni hanno dominato Cagliari, si va dai fenici e i punici ai romani, dai pisani agli spagnoli: ognuno ha lasciato una traccia in questa città, sia essa una costruzione fortificata, una necropoli, una torre di avvistamento sul mare o un monumento.

Cagliari è la città ideale per gli amanti del mare: le spiagge di questa zona sono bellissime, tra tutte spicca quella chiamata "il Poetto", un'area di otto chilometri sabbiosi che vanno dal promontorio di sella del diavolo fino al litorale di Quartu Sant'Elena.

Le ricette tipiche di Cagliari sono _la fregula cun cocciula_ , ovvero una sorta di cus cus chiamato fregola con le vongole, _le cocciula e cozzas a schiscionera_ , un piatto di vongole e cozze preparate con olio d'oliva, aglio, prezzemolo e pan grattato e la zuppa di pesce chiamata _sa cassola_ preparata con uova di muggine, cefalo, tonno e bottarga.

Cagliari è una città che offre moltissimi spunti culturali, artistici e folkloristici. Tantissimi sono gli eventi, le kermesse e le manifestazioni a cui è possibile assistere in questa città, la maggior parte delle quali si svolgono durante il periodo estivo.

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