La città siciliana chiamata il fiore splendido
A Palermo la maggiorparte delle costruzioni arabe sono state distrutte dalle dominazioni successive: tuttavia, esistono edifici di stampo arabo eseguiti durante il periodo normanno, come la chiesa S. Giovanni degli Eremiti, quella S. Cataldo e il palazzo La Zisa, il cui nome deriva appunto dall'arabo al aziz che significa "la splendida".
I palazzi e le chiese dai diversi stili architettonici
A Palermo ci sono una serie di monumenti bellssimi: un tour di questa citta siciliana deve partire dal suo centro storico, che e conosciuto sotto il nome di "Quattro canti" perche quattro sono i quartieri che comprende, ovvero L'Alberghiera, Il Capo, La Cala, La Kalsa. I palermitani sono soliti chiamare questa zona il Teatro del Sole, perche qui il sole splende sempre.
Cassate e cannoli: i gustosi dolci siciliani
Le ricette tipiche dell'enogastronomia siciliana riguardano principalmente i dessert: tra i dolci più comuni e amati ci sono i cannoli, cialde di pasta fritta ripieni di ricotta, e le cassate, torte preparate con ricotta zuccherata, pan di Spagna, glassa e frutta candita. Nei menù dei ristoranti di Palermo è cosa molto comune trovare molti altri dolci fatti con le mandorle.
Gli eventi che fanno rivivere la tradizione
La Santa piu celebrata a Palermo e Santa Rosalia, che ha predetto la fine della peste. La festa si celebra nel mese di luglio, dal lontano 1624. Nel mese di ottobre si tiene il Pellegrinaggio al Monte Pellegrino, una scalata fino al monte per chiedere la grazia alla patrona della citta.
