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Cosa fare a AixenProvence?

La città immortalata da Cézanne

Aix en Provence è la storica capitale della Provenza: è una città dall'immenso fascino, ricca di interessanti monumenti storici, oltre che di un'animata movida, merito dei molti studenti universitari che la popolano.

Oltre alla citta vecchia, imperdibili, a Aix en Provence, il quartiere Mazarin, Corso Mirabeu crocevia della citta, il Mausoleo Josephesec della fine del Settecento, l'Atelier Cezanne, le pavillon del Vendome con il suo bel giardino alla francese e la facciata firmata da Rambot.

Tante sono le ricette tipiche della zona di Aix en Provence, tra queste si ricordano i biscotti con le mandorle chiamati Calissons, l'insalata nizzarda, la Fougasse (una focaccia ripiena di salsiccia, formaggio, olive e altri ingredienti), la torta di cipolle Pissaladiere e la Ratatouille.

Tante sono le manifestazioni che si svolgono a Aix en Provence: tra queste ci sono la Fête Mistralienne a settembre in onore di Frédéric Mistral, Premio Nobel per la letteratura nel 1904; il festival di musica barocca di luglio e l'Art Festival Music International Lyriques che si tiene a cavallo tra maggio e giugno.

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