La gastronomia statunitense è un'interessante mescolanza, spesso reinterpretata, delle varie tradizioni culinarie provenienti dal flusso migratorio delle popolazioni dei differenti paesi europei, asiatici, africani che hanno dato vita a questo paese.
L'unica gastronomia che si può definire autoctona è quella degli indigeni degli Stati Uniti, mentre il resto è frutto della fusione delle più svariate culture gastronomiche: da una parte troviamo quella conosciuta come "fast food", sostenuta da un marketing assai attrattivo, dall'altra la cucina tradizionale, che affonda le proprie radici nelle usanze di un tempo legate all'allevamento del bestiame, sia bovino, che ovino e caprino.
Il consumo di alcuni prodotti ed ingredienti, quali il tacchino (nel Giorno del Ringraziamento), il mais, le fave, il girasole, i peperoni, le patate, vari tipi di cetrioli, un tempo tipico della dieta dei nativi, è, oggigiorno, assai diffuso nell'elaborazione di numerose specialità gastronomiche regionali.
Date le grandi dimensioni del territorio, è normale che la cucina sia estremamente varia tra regione e regione. Così, il ricettario della costa est fa largo uso di pesce e frutti di mare, molto più che quello del Midwest, che predilige la carne bovina ed il mais. L'incremento del trasporto di alimenti, inoltre, ha consentito e beneficiato la mescolanza di gusti differenti tra le regioni, nonostante gli statunitensi continuino ad associare alcuni cibi a zone particolari del paese: così il filetto (Steak) è sinonimo di Omaha, l'aragosta di Maine, il salmone evoca la Costa del Pacifico ed il granchio blu e il crabcake fanno sognare il Maryland.
La cucina stadounitense è stata in grado, nonostante ciò, di oltrepassare le frontiere: ne sono esempio la cucina tex-mex, i ristoranti di carne alla griglia (barbecue) che hanno aperto le porte in diversi paesi del mondo e, - come no? - primi fra tutti i "fast food" ed i "burger bar". I sandwich che vi si preparano sono conosciuti mondialmente: la sapiente fusione di due ingredienti semplici quali carne e pane si trasforma in un'alleanza strategica che prende il nome di hamburger, runza, hot dog, donut, sloppy joe.
Opinioni dei viaggiatori che hanno già partecipato a questo tour
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Hotéis com boas localizações mas não muito bons. Serviço de transferes horrível?
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Todo genial, excepto el servicio de traslados...
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Lo recomiendo 100% sencillo cómodo . Son profesionales y eso se traduce en sencillez .... muchísimas gracias nos vemos el otro ańo . No dudaré en planificarlo con logitravel .
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Prenotato hotel 4s per 2 adulti + 1 bambino 10y. Ci è stata data una camera con un solo letto matrimoniale senza aver avuto l’aggiunta di un posto letto o il cambio camera. Non accettabile da un hotel 4s ne centro di Manhattan. Pick up transfer a Miami non trovato. Per il resto tutto ok. Ottimo hotel a Miami.
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Il mio volo Intercontinentale di andata non ho potuto usufruire della mia economy premium per problemi della compagnia aerea.